La comida de la familia
Adriá, Ferrán

Sinopsi La comida de la familia

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.
EAN
9788415541226
Editorial
RBA
Any d'edició
2016
Pàgines
384
Enquadernació
Tapa tova o butxaca
Idioma
Castellà
Col·lecció
S/C
Alt
300
Ample
200
Descatalogado
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